Bí quyết trồng nấm rơm trong nhà mang lại hiệu quả cao

Nghề trồng nấm rơm đã có từ rất lâu, nghề phù hợp với điều kiện hầu hết các hộ nông dân và mau thu lại hiệu quả. Chính vì điều này mà những năm gần đây nghề trồng nấm đã thực sự phát triển và trở thành nguồn thu chính cho nhiều hộ nông dân, để trồng thành công nấm rơm bà con cần nắm chắc kinh nghiệm và kỹ thuật trồng nấm rơm trong nhà. Vậy mô hình trồng nấm rơm đem lại những lợi ích gì, cách trồng như thế nào? Hãy theo dõi bài viết này cùng JIA nhé.

Lợi ích từ mô hình trồng nấm rơm

Những năm gần đây, phong trào trồng nấm rơm phát triển khá mạnh; ở nhiều địa phương trong tỉnh Quảng Ngãi,; nhất là ở huyện Mộ Đức với khoảng hơn 100 hộ dân tham gia. Mô hình đã giúp bà con vừa tận dụng được phụ phẩm nông nghiệp;, vừa tận dụng được sức lao động nông nhàn, tăng thu nhập; cải thiện đời sống, góp phần xóa đói giảm nghèo ở địa phương.

Ông Đặng Quang Chiến là người mở đầu cho phong trào trồng nấm rơm

Ông Đặng Quang Chiến được xem; là người mở đầu cho phong trào trồng nấm rơm; ở xã Đức Hòa cho biết: Trồng nấm rơm không khó; lại cho thu nhập cao. Chi phí đầu tư trồng nấm rơm tương đối thấp hơn; so với những ngành nghề khác. Chỉ cần khoảng 5 triệu đồng; là có thể đầu tư làm một trại sản xuất nấm; với diện tích khoảng 30 m2; với khoảng 1.000 bịch rơm. Trung bình mỗi tháng, nấm cho thu hoạch 2 lần; năng suất khoảng 60kg/trại.

Với giá bán vào ngày thường khoảng 50.000 – 60.000 đồng/kg,; còn vào dịp ngày rằm; mồng một hàng tháng giá khoảng 70.000 – 80.000 đồng/kg; sau khi trừ chi phí mỗi tháng lãi hơn 1 triệu đồng cho một trại nấm. Như vậy với 4 trại sản xuất nấm hiện nay; đã đem lại cho ông nguồn lợi nhuận khoảng 5 triệu đồng/tháng.

Ông Nguyễn Văn Bốn đã có hơn 7 năm kinh nghiệm trồng nấm rơm cho hay

Còn ông Nguyễn Văn Bốn ở thôn 2 (Đức Nhuận); đã có hơn 7 năm trồng thành công nấm rơm cho biết: Nghề này không khó, nhưng người trồng phải thực hiện; đúng theo quy trình hướng dẫn mới đạt kết quả. Theo kinh nghiệm của ông Bốn, trong 5 ngày đầu để bánh rơm lên kệ không được xê dịch, vì sẽ làm đứt tơ ảnh hưởng đến năng suất.

Ưu điểm của nghề trồng nấm

Nấm là loại mẫn cảm, không để người lạ vào, dễ bị nhiễm bệnh. Ưu điểm của nghề trồng nấm là sản xuất quanh năm, kể cả mùa mưa miễn là làm sao phải đảm bảo được nhiệt độ thích hợp để nấm phát triển. Sản xuất nấm tại nhà vừa tận dụng được phụ phẩm nông nghiệp vừa tận dụng được sức lao động nông nhàn và đầu ra khá thuận lợi.

Để trồng nấm đạt năng suất, phải làm gì?

Theo anh Lê Giang Phong – Chủ nhiệm HTX chuyên canh nấm xã Đức Nhuận thì để trồng nấm đạt năng suất cao và chất lượng tốt phải đảm bảo 3 yếu tố: Thứ nhất, xử lý nguyên liệu trước khi cấy meo. Đây là khâu quan trọng vì nó quyết định năng suất và chất lượng nấm rơm. Trước khi ủ, phải xử lý rơm qua nước vôi. Rơm rạ khô được làm ướt trong nước vôi (3,5 – 4 kg vôi hoà trong 1m3 nước) cho rơm ngấm đủ nước vớt rơm lên để ráo rồi đánh đống. Thứ hai, chọn meo giống là khâu có ảnh hưởng lớn đến năng suất nấm.

Chọn được meo giống tốt, đúng tuổi, không nhiễm tạp khuẩn sẽ cho năng suất cao và chất lượng nấm tốt. Thứ ba, theo dõi nhiệt độ và độ ẩm trong nhà nấm là khâu quan trọng nhất trong quá trình sản xuất nấm rơm. Ẩm độ là yếu tố hàng đầu, vì ẩm độ giúp quá trình phân hủy rơm rạ thuận lợi, từ đó sẽ tạo nhiệt độ trong mô nấm. Nếu ẩm độ dư, thừa nước, nhiệt độ sẽ giảm, mô nấm bị lạnh. Nếu độ ẩm thiếu, mô bị khô nhiệt độ tăng nấm sẽ không phát triển được.

Cần giữ độ ẩm như thế nào cho thích hợp

Do đó, cần giữ ẩm độ thích hợp: Khi kiểm tra mô nấm, rút một nắm (khoảng 15 – 20 cọng) rơm ở giữa luống, bóp chặt trong lòng bàn tay, nước hơi rịn qua kẽ tay là vừa. Nếu nước không rịn qua kẽ tay là khô, phải tưới nước. Nếu thấy nước chảy qua kẽ tay thành giọt là dư nước, phải ngưng tưới nước và ngày đó phải dỡ áo mô cho nước bốc hơi.

Trong mùa mưa phải làm mái che sau khi dỡ áo mô. Mùa mưa, cần dùng nylon, màng phủ nông nghiệp để mô nấm giữ nhiệt, tăng nhiệt độ bên trong. Ngoài ra cũng cần chú ý đến khâu vệ sinh, khử trùng trước khi đưa nguyên liệu vào trồng vì nấm là loài ưa sạch

Một số điều cần biết về kỹ thuật trồng nấm rơm trong nhà

Như bà con đã biết thời vụ thích hợp để trồng nấm rơm là từ khoảng tháng 3 đến tháng 8 dương lịch. Tuy nhiên trong các tháng đó nếu gặp mưa nhiều thì nấm sẽ mất mùa.

Trồng nấm rơm trong nhà không những hạn chế ảnh hưởng bất thuận của thời tiết mà còn nâng cao năng suất, thậm chí cho thu hoạch gần như quanh năm.

Do đó, bà con cần nắm chắc các yêu cầu của nấm qua các giai đoạn sinh trưởng và phát triển để điều chỉnh cho phù hợp, nâng cao năng suất của nấm. Hãy theo dõi những phương pháp trồng trọt mới của nhà JIA nhé. 

Nguồn: 2lua.vn