Dư địa phát triển ngành chăn nuôi gia cầm cần phải tập trung thúc đẩy

Phát biểu chỉ đạo tại hội nghị, Bộ trưởng Nguyễn Xuân Cường cho rằng; trong bối cảnh ngành chăn nuôi gia súc đang gặp nhiều khó khăn, việc phát triển chăn nuôi gia cầm là một giải pháp giúp cân bằng ngành chăn nuôi nói riêng; và ngành nông nghiệp nói chung.

Hiện nhu cầu tiêu dùng trong nước về thịt gia cầm ngày càng tăng cao; với thị trường hơn 95 triệu dân và khoảng 15 triệu khách du lịch. Bên cạnh đó, trứng vịt là một trong những sản phẩm có khả năng xuất khẩu sang các nước Đông – Nam Á; và Nam Á. Thịt và gan xuất khẩu sang các nước châu Âu.

Việc tiếp cận và tham gia các tổ chức quốc tế, các Hiệp định song phương; đa phương; Hiệp định thương mại tự do đã; và đang được đẩy mạnh sẽ có tác động đến khả năng sản xuất đáp ứng nhu cầu tiêu thụ trong nước và xuất khẩu các sản phẩm gia cầm.

Công tác quản lý giống; thức ăn chăn nuôi được tăng cường; Luật Chăn nuôi và các văn bản dưới luật sẽ có hiệu lực từ năm 2020; chăn nuôi sẽ có điều kiện đạt được hiệu quả cao.

Đẩy mạnh chăn nuôi để phát huy tiềm năng

Việt Nam là thị trường rất tiềm năng của chăn nuôi gia cầm

Theo ông Nguyễn Quốc Toản; Quyền Cục trưởng Chế biến và Phát triển thị trường nông sản cho biết, với dân số 97,2 triệu người (năm 2019); và nền kinh tế tăng trưởng ổn định; Việt Nam là thị trường rất tiềm năng của chăn nuôi gia cầm. So với các nước trong khu vực, Việt Nam tiêu thụ thịt gà ở mức chưa nhiều và còn có xu hướng tăng cao.

Mặt khác, so với các nước trong khu vực và trên thế giới, sản lượng tiêu thụ trứng gà của người dân Việt Nam còn rất thấp; chỉ ở mức 89 quả/người/năm. Trong khi đó ở các nước láng giềng như Thái-lan, Indonesia sản lượng này ở mức 125-340 quả/người/năm; người Israel ăn trứng nhiều nhất thế giới; trung bình là 404 quả/người/năm. Ngoài ra; ngành sản xuất bánh kẹo, thực phẩm chế biến trong nước cũng đang phát triển; đẩy tăng nhu cầu trứng gia cầm các loại. Các dự báo cũng cho thấy, việc sản xuất và tiêu thụ trứng sẽ tăng mạnh trong những năm tới vì Việt Nam đang có tốc độ tăng trưởng; và hội nhập nhanh vào nền kinh tế quốc tế.

“Như vậy, xét cả về thịt gia cầm và trứng; thị trường trong nước vẫn có nhiều dư địa để các doanh nghiệp khai thác;” ông Nguyễn Quốc Toản khẳng định.

Bên cạnh đó, sản xuất trên thế giới năm 2019 dự báo tăng 3% so với năm 2018 đạt mức 98,4 triệu tấn. Đây là tỷ lệ tăng trưởng mạnh nhất trong vòng năm năm qua, phần lớn do nhu cầu tăng tại Trung Quốc. Đó chính là cơ hội lớn để đẩy mạnh ngành chăn nuôi gia cầm vươn ra thị trường thế giới.

Hướng đi đưa sản phẩm gia cầm ra thị trường thế giới

Tại hội nghị, các tham luận của đại biểu cũng đưa ra nhiều ý kiến nhằm thúc đẩy sản xuất và hướng đến xuất khẩu sản phẩm gia cầm.

Theo Thứ trưởng Nông nghiệp; và Phát triển nông thôn Phùng Đức Tiến; để phát triển ngành chăn nuôi gia cầm, trước mắt, cần phát triển các sản phẩm chế biến nhằm tránh các rào cản đối với các quốc gia có hàng rào kiểm dịch; và an toàn vệ sinh thực phẩm cao như: trứng muối; thịt gà; thịt vịt đã qua chế biến nhiệt (thí dụ thị trường Nhật Bản; Hàn Quốc, một số nước ASEAN).

Tập trung sản xuất theo tiêu chuẩn có nhứng nhận chất lượng. Đồng thời cần đầu tư nghiên cứu sâu nhằm gắn sản xuất với nhu cầu; và yêu cầu của từng thị trường xuất khẩu. Tạo điều kiện cho các doanh nghiệp đã có sản phẩm gia cầm đi các thị trường trên thế giới mở rộng quy mô sản xuất; phát triển các sản phẩm (Koyu United; CP…). Đồng thời tiếp tục mở thị trường; và xuất khẩu sản phẩm gia cầm vào các thị trường tiềm năng như Trung Quốc; Hàn Quốc, Philippines…

JIA cám ơn các bạn đã đọc.

Nguồn: nhandan.com.vn