Những nông dân ở Hoa Kỳ đã chuyển từ trồng lúa mì sang trồng bông

5 phút, 27 giây để đọc.

Trong nhiều thập kỷ, nông dân ở Kansas và Oklahoma đã sử dụng đất trồng bông nhiều hơn trồng lúa mì, đây là lần đầu tiên sau nhiều thập kỷ do giá bông tương đối cao và khả năng chịu hạn. So với năm ngoái, giá đã tăng 20%, đánh dấu bước ngoặt đối với bông, loại bông từng “thống trị” từ đồng bằng Mississippi đến Texas. Chỉ ba năm trước, giá thấp đã đưa nông dân trồng bông Mỹ xuống mức thấp nhất trong 30 năm.

Mục lục

Lúa mì

Lúa mì hay tiểu mạch, tên khoa học là Triticum (spp), thuộc họ Lúa (họ hòa thảo – Poaceae), là một nhóm các loài cỏ đã thuần dưỡng từ khu vực Levant và được gieo trồng rộng khắp thế giới. Về tổng thể, lúa mì là thực phẩm quan trọng cho loài người, sản lượng của nó chỉ đứng sau ngô và lúa gạo trong số các loài cây lương thực. Hạt lúa mì là một loại lương thực chung được sử dụng để làm bột mì trong sản xuất các loại bánh mì; mì sợi, bánh, kẹo v.v cũng như được lên men để sản xuất bia rượu hay nhiên liệu sinh học. Lúa mì cũng được gie trồng ở quy mô hạn hẹp làm cỏ khô cho gia súc và rơm cũng có thể dùng làm cỏ khô cho gia súc hay vật liệu xây dựng để lợp mái.

Việc trồng trọt lúa mì đã bắt đầu lan rộng ra ngoài khu vực Lưỡi liềm Màu mỡ trong thời đại đồ đá mới. Vào khoảng năm 3000 TCN, lúa mì đã xuất hiện tại Ethiopia, Ấn Độ, Ireland và Tây Ban Nha. Khoảng 1 thiên niên kỷ sau nó tới Trung Quốc. Khoảng năm 1000 TCN việc trồng trọt nông nghiệp với sử dụng sức ngựa, trâu, bò cày bừa đã làm gia tăng sản lượng lúa mì, giống như việc sử dụng các máy gieo hạt thay thế cho việc gieo hạt bằng cách rải hạt trong thế kỷ 18. Sản lượng lúa mì tiếp tục tăng lên, do các vùng đất mới được đưa vào khai thác.

>> Hãy nhấp vào nông sản quốc tế để xem nhiều thông tin bổ ích.

Cây bông

Để phục vụ cho nhu cầu mặc của con người, người ta đã sử dụng rất nhiều loại sợi khác như sợi lanh, tơ tằm, xơ tổng hợp polýester từ công nghệ hóa dầu (Cracking dầu mỏ).

Song cho đến nay tất cả các nước trên thế giới đều thừa nhận không vải nào tốt hơn là vải dệt bằng xơ bông tự nhiên. Một cái áo quần được may bằng vải dệt từ xơ bỗng vải thường có giá gấp 3 – 5 lần may bằng vải dệt từ xơ tổng hợp polyester. Cây bông vải ngoài việc trồng chủ yếu để lấy xơ, hạt bông còn được dùng ép dầu ăn cho người (hàm lượng dinh dưỡng chỉ đứng sau dầu hướng dương) và thức ăn cho gia súc, thân cây bông làm nguyên liệu cho công nghiệp giấy, gỗ ép, làm chất đốt và làm phân xanh cải tạo đất.

Có thể nói cây bông là một cây công nghiệp; có hiệu quả kinh tế và đem lại lợi nhuận cao cho một số nước trồng bông lớn trên thế giới như Mỹ; Australia; Liên Xô (cũ); Trung Quốc; An Độ; Pakistan… Đặc biệt ở Trung Quốc người ta cho rằng cáy bông là cây công nghiệp có lợi nhất vì không có cây trồng nào trong nông nghiệp mà đem lại lợi nhuận nhiều công đoạn như cây bông.

Đồng bằng Nam Mỹ chuyển sang trồng bông

Việc chuyển sang trồng bông ở các vùng đồng bằng phía nam Mỹ; có thể sẽ mang tính dài hạn bởi nông dân Mỹ muốn ra khỏi thị trường lúa mì toàn cầu; ngày càng bị chi phối bởi nguồn cung tăng nhanh từ Nga. Nông dân Mỹ đã phải chật vật; để có lợi nhuận với lúa mì do thị trường dư cung. Bông là một ván cược an toàn hơn lúa mì vì nó cần ít nước hơn; vào thời điểm hạn hán đã tấn công một số khu vực có nhiều trang trại ở Mỹ.

Ở Kansas, nông dân dự định trồng 130.000 mẫu bông; nhiều nhất từ trước đến nay, theo Bộ Nông nghiệp Mỹ. Việc trồng bông tại Oklahoma được dự báo ở mức 680.000 mẫu; lớn nhất kể từ năm 1980. Trên khắp nước Mỹ, diện tích trồng bông dự kiến là 13,469 triệu mẫu; nhiều nhất kể từ năm 2011, 14,735 triệu mẫu. Tổng diện tích trồng lúa mì trong mùa đông 2017 giảm còn 32,7 triệu; ít nhất trong khoảng một thế kỷ nay.

“Tôi đã bỏ trồng ngũ cốc gần như hoàn toàn”; ông Eck, nông dân ở miền nam Kansas cho biết. “Thời tiết khá xấu để có thể trồng đậu hoặc ngô. Nếu có một chút mưa, trồng bông sẽ hiệu quả”. Eck cho biết ông sẽ dành 3.000 trong số 4.000 mẫu đất để trồng bông; tăng từ 1.700 mẫu năm ngoái. Ông cũng chi khoảng 500.000 USD để mua một chiếc máy gặt đập sợi đã qua sử dụng.

Giá cao hơn lúa mì

Giá bông kỳ hạn trên mức 80 cent/pound; gần mức cao nhất khoảng 4 năm. Hợp đồng lúa mì kỳ hạn đã phục hồi từ mức thấp nhất 10 năm hồi năm 2016 là 3,60 USD/bushel; lên khoảng 5,43 USD/bushel hôm 25/5.

Loại cây trồng khác mà nông dân Mỹ thường chuyển sang trong thời kỳ hạn hán; hoặc lượng mưa thấp là cao lương làm thức ăn chăn nuôi. Cả bông và cao lương cần ít nước hơn đậu nành; ngô hoặc lúa mì. Tuy nhiên, Trung Quốc hồi tháng 4 đã chọn cao lương; để áp thuế nhập khẩu trong loạt biện pháp đáp trả với Mỹ; khiến bông trở thành lựa chọn phù hợp cho nông dân Mỹ. Trung Quốc hiện đã dỡ bỏ loại thuế này.

Trồng bông vẫn là một canh bạc bởi Trung Quốc; cũng đe dọa áp thuế nhập khẩu bông Mỹ; trước khi căng thẳng giữa hai nền kinh tế lớn nhất thế giới hạ nhiệt vào tuần trước.

JIA vừa đề cập đến các bạn những vấn đề về nông sản Hoa Kỳ hiện nay mọi người cùng theo dõi nhé!

Nguồn: ndh.vn