Nuôi trồng thủy sản và tầm quan trọng của các chế phẩm sinh học

“Chế phẩm sinh học” là sản phẩm được tạo ra qua quá trình nghiên cứu thực nghiệm, được chiết xuất từ ​​các thành phần có sẵn trong tự nhiên, có nguồn gốc từ thực vật (rong, rêu, tảo …), động vật (giun, côn trùng …), vi sinh vật … Các sản phẩm này an toàn, thân thiện với con người và môi trường, không độc hại đối với vật nuôi, cây trồng, ngư nghiệp và xử lý môi trường.

Sơ lược về chế phẩm sinh học

Các “Chế phẩm sinh học” được sản xuất phục vụ trong canh tác nông nghiệp mà chúng ta có thể hay gặp như:

Phân bón sinh học, thuốc trừ sâu sinh học phục vụ cho trồng trọt; đệm lót sinh học, men ủ vi sinh phục vụ cho chăn nuôi; các chế phẩm bổ sung vi sinh vật có lợi cho nguồn nước, thức ăn vi sinh dùng cho nuôi trồng thủy sản; chế phẩm vi sinh, thảo mộc giúp xử lý chất thải môi trường…

Các chủng vi sinh vật có trong Chế phẩm sinh học:

– Nhóm 1: Các vi sinh vật sống như vi khuẩn thuộc nhóm Bacillus, Lactobacillus,… thường được trộn vào thức ăn để kích thích tiêu hoá, tăng trưởng nhanh,…

– Nhóm 2: Các vi sinh vật đối kháng, cạnh tranh thức ăn với vi sinh vật gây bệnh như vi khuẩn Trichoderma, Bacillus spp và được dùng trong xử lý các chất thải hữu cơ và các khí độc trong môi trường ao nuôi.

– Nhóm 3: Các vi sinh vật cải thiện chất lượng môi trường như vi khuẩn Nitrosomonas sp, Nitrobacter… Được dùng trong xử lý nước ao nuôi và nền đáy.

Chế phẩm sinh học đang được coi như chìa khóa để giải quyết nhiều vấn đề của nghề nuôi thủy sản như: môi trường, dịch bệnh và an toàn vệ sinh thực phẩm.Chế phẩm sinh học chứa các chủng vi sinh vật đối kháng, có khả năng ức chế, ngăn chặn các vi khuẩn gây bệnh trên cây trồng vật nuôi.

Tầm quan trọng với thủy sản

Đối phó nguy cơ từ mầm bệnh

Tình trạng ô nhiễm môi trường xảy ra trong nuôi trồng thủy sản do phần lớn các chất hữu cơ dư thừa từ thức ăn, phân và rác thải khác tồn đọng dưới đáy ao nuôi; hóa chất, kháng sinh tồn dư đọng lại mà không được xử lý.

Đây là nơi sinh sống của vi sinh vật gây thối; có hại, sinh ra khí độc Amoniac, Nitrit, Hydrogen, Sunphua,…. Các vi sinh vật gây bệnh như: Vibrio, Aeromonas, Ecoli, Pseudomonas, Proteus; Staphylococcus, cùng nhiều loại nấm và nguyên sinh động vật.

Vi sinh vật gây bệnh; được xem là tác nhân gây bệnh thứ cấp hoặc gây bệnh cơ hội. Một khi sự cân bằng của hệ vi sinh vật trong ao nuôi bị phá vỡ; các vi sinh vật có hại sẽ phát triển ồ ạt; và sớm cộng hưởng với các yếu tố có hại khác để gây bệnh cho cá, tôm.

Giải pháp khắc phục

Giải pháp khắc phục thực trạng trên đó là ứng dụng những dòng chế phẩm sinh học (CPSH) thế hệ mới nhằm cải thiện môi trường nước; tạo điều kiện cho thủy sản phát triển tốt, ít dịch bệnh, giảm chi phí đầu vào; giúp người dân vượt qua những giai đoạn khó khăn; khi giá nông sản không ổn định.

CPSH được coi là một giải pháp hữu hiệu để giải quyết vấn đề ô nhiễm môi trường trong ao nuôi.

Với các thành phần có trong chế phẩm như: các acid amin; các khoáng chất đa, vi lượng; các vitamin; men hoạt tính sinh học cùng với thành phần không thể thiếu trong các CPSH; đó là các chủng vi sinh vật hữu ích sẽ cải thiện môi trường nuôi, bổ sung dinh dưỡng; và ức chế sự phát triển của các nhóm vi sinh vật gây hại cho vật nuôi thủy sản.

Đặc biệt CPSH là một sản phẩm sạch, không sinh độc tố; không gây bệnh cho vật chủ và không ảnh hưởng xấu tới hệ sinh thái môi trường.

Tác dụng trong kỹ thuật nông nghiệp

CPSH đối với nuôi trồng thủy sản có tác dụng chính: Bổ sung dinh dưỡng và nâng cao sức đề kháng; giúp vật nuôi thủy sản tăng trưởng tốt hơn; cải tạo môi trường nước, giảm lượng hữu cơ bùn đáy.

Hỗ trợ tôm, cá tiêu hóa thức ăn, nâng cao hiệu suất hấp thu dinh dưỡng; khống chế sinh học, thông qua hoạt động sinh trưởng; và phát triển của các nhóm vi sinh vật có lợi, chúng có khả năng sinh trưởng nhanh; mạnh để cạnh tranh dinh dưỡng, năng lượng với các vi sinh vật có hại.

Từ đó, làm cho các chủng vi sinh vật có hại giảm dần về số lượng và chủng loại.

Ngoài ra, một số dòng vi khuẩn có ích trong CPSH còn có khả năng sinh ra các chất kháng khuẩn; ví dụ bacteriocin, để tiêu diệt các vi khuẩn gây bệnh trong ao.

CPSH có ích nhưng kỹ thuật cũng rất quan trọng; tìm hiểu thêm tại jia.vn.

Nguồn: vuonsinhthaitrungviet.com