Tìm hiểu cách thức nuôi cá rô phi hiệu quả, đạt năng suất cao

Cá rô phi là loài cá nước ngọt,chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khoẻ, có thể chế biến đa dạng món ăn nên rất thu hút thị trường tiêu dùng.Vì thế, loài cá này vẫn được nuôi rộng rãi dù giá trị kinh tế không cao.

Thông tin về cá rô phi

Cá rô phi có nguồn gốc nhiệt đới. Đến nay đã biết được có khoảng gần 100 loài cá rô phi, trong đó khoảng 10 loài có giá trị kinh tế. Một vài loài cá rô phi có những đặc điểm nổi trội như cá rô phi vằn, cá rô phi đỏ (cá điêu hồng), cá rô phi đơn tính,.., hiện được nuôi rộng rãi ờ nước ta để làm thực phẩm cho nhân dân và cung cấp nguyên liệu cho chế biến xuất khẩu.

Cá rô có thân hình màu hơi tím, vảy sáng bóng, có 9-12 sọc đậm song song nhau từ lưng xuống bụng. Vây đuôi có màu sọc đen sậm song song từ phía trên xuống phía dưới và phân bổ khắp vi đuôi. Vi lưng có những sóc trắng chạy song song trên nền xám đen. Viền vi lưng và vi đuôi có màu hồng nhạt. Con cá rô phi có thể dài tới 0,6m và nặng 4 kg,là loài cá dễ nuôi. Rô phi đơn tính (đực) lớn nhanh, sau 4-5 tháng nuôi có thể đạt trọng lượng 0,4-0,6 kg/con. Giữa con cái và con đực có tốc độ lớn khác nhau. Thường thì con đực lớn nhanh hơn con cái từ 15-18% sau 4 tháng nuôi.

Thiết kế ao nuôi

Ao nuôi tốt nhất có diện tích từ 3.000 – 10.000m², ao có nguồn nước sạch cung cấp thuận tiện.Độ sâu 2m, có lớp bùn dày 15-25cm.Sử dụng máy quạt khí nhằm tăng cường Oxy cho ao nuôi khi ao thiếu dưỡng khí hoặc trong những ngày âm u, thời tiết xấu.

Cải tạo ao nuôi cá 

Ao nuôi được tháo cạn, dọn sạch bờ cỏ, tu sửa bờ và đăng cống, vét bớt bùn đáy.

Tẩy vôi: Dùng vôi bột với liều lượng từ 10-12kg/100m² ao, vôi được rải đều khắp mặt ao chú ý chỗ đọng nhiều nước hoặc lầy bùn phải rắc nhiều vôi hơn. Phơi đáy ao từ 3-5 ngày để tiêu diệt cá tạp còn sót lại và tiêu diệt những mầm bệnh trong ao.

Lấy nước vào ao: Dùng lưới có kích thước mắt lưới từ 0,5-1mm để lọc nước đề phòng địch hại theo nước vào ao, ban đầu lấy 50cm nước, sau 2 ngày ổn định môi trường nước thì thả cá và trong tuần đầu dâng nước lên đến mức nước 1,5 – 1,7m.

Thả giống cá rô phi

Giống cá thả: Là giống cá rô phi đơn tính được các cơ sở sản xuất giống có uy tín cung cấp. Giống phải khỏe mạnh, không bị dị hình, không mắc bệnh, cỡ cá đồng đều.

Mùa vụ thả nuôi: thả giống từ tháng 3-6, nếu thả muộn khi tới mùa đông cá chưa đạt kích cỡ thương phẩm (>500g/con).

Mật độ nuôi phụ thuộc vào kích cỡ dự kiến lúc thu và năng suất nuôi. Với mô hình 20 tấn/ha thả 4-5 con/m² ao. Nên thả cá giống có kích cỡ lớn để hạn chế tỷ lệ hao hụt. Cỡ cá giống nên từ 5-10 gram/con.Có thể thả ghép thêm một số loài cá khác trong ao là chép, mè cứ 25m² thả thêm 1 con chép và 1 con mè.

Ngoài những thông tin về phương pháp nuôi cá rô phi, còn có rất nhiều các bài viết liên quan đến phương pháp chăm sóc thuỷ sản cho các bạn tham khảo.

Chăm sóc, quản lý môi trường nuôi

Bón phân: Định kỳ bón phân để ổn định màu nước 10-15kg/100m²/tuần. Phân xanh, lá dầm được ngâm xuống ao 20kg/100²/10 ngày. Sử dụng lân vi sinh định kỳ bón 1 tháng 1 lần 100kg/1000m².

Sử dụng chế phẩm sinh học làm sạch môi trường thường xuyên là Bio-DW 200g/1000m³ để cải tạo ao, 2 tháng đầu sử dụng 250g/1000m³ nước, định kỳ 10 ngày một lần, 3 tháng sau sử dụng 500g/1000m³ nước.

Thức ăn tinh: Sử dụng loại thức ăn tự phôi chế (70% bột ngô và 30% cá tạp) trong 2 tháng đầu và thức ăn công nghiệp trong 3 tháng cuối. Liều lượng như sau :

Tháng đầu cho ăn 10% trọng lượng than.Tháng thứ 2 cho ăn 5% trọng lượng than.Tháng thứ 3, 4 cho ăn 3% trọng lượng than.Tháng thứ 5 cho ăn 2% trọng lượng than.

Quản lý môi trường nước

Hàng tháng kiểm tra tốc độ tăng trưởng của cá để điều chỉnh lượng thức ăn cho phù hợp. Cho ăn theo 3 định, 4 trừ. Trước khi cho ăn có thể quạt nước 30 phút để tăng tính thèm ăn; Cho ăn bã bia 500kg/ha/10 ngày; Sử dụng men vi sinh (Bio-Probiotic for Shrimip) làm thức ăn bổ sung cho cá bằng cách trộn vào thức ăn rồi trực tiếp cho cá ăn.

Chế độ quạt nước: bắt đầu từ tháng nuôi thứ 2 ta cần lắp thêm máy quạt nước; để đảm bảo lượng oxy trong ao và tránh hiện tượng cá nổi đầu; Ban đêm quạt từ 3h sáng đến 7h sáng; những ngày trời tối; thời tiết xấu cần phải bật máy quạt nước.

Chế độ thay nước: Tháng đầu thêm 2 lần mỗi lần khoảng 0,2m nước và cấp đủ mức nước quy định; tháng thứ 2 trở đi bơm thêm nước 2 lần 1 tháng.

Quản lý môi trường: Mỗi tháng định kỳ bón vôi với liều lượng 2kg/100m³; hòa nước tát đều khắp mặt ao; Thường xuyên kiểm tra sự ổn định của màu nước; để có thể gây màu kịp thời tránh trường hợp nước bị mất màu.

Thu hoạch cá rô phi

Sau khi cá nuôi được 4-5 tháng; trọng lượng cá đạt trung bình trên 500g/con có thể thu hoạch. Đánh hết những cá có thể đạt trọng lượng thương phẩm (>500g/con); những con nhỏ có thể nuôi tiếp 1 tháng đạt trọng lượng thương phẩm.

Mong rằng bài viết tại JIA đã giúp cho các bạn có thêm nhiều thông tin hay và bổ ích.

Nguồn: kythuatnuoitrong.edu.vn