Thực hư về việc nuôi lợn rừng bằng cây lá dược liệu

Anh Trương Minh Xuân ở tỉnh Bình Định nuôi lợn rừng bằng lá dược liệu đã mở ra hướng đi mới để tăng năng suất, cải thiện sức khỏe vật nuôi và tăng thu nhập đáng kể. 

Lợn rừng là một loài lợn hoang dã đã đang được nuôi khá phổ biến tại Việt Nam. Sự phát triển đó xuất phát từ một thực tế là thịt lợn rừng ngon; với lượng mỡ thấp không ngấy và đặc biệt là có hương vị “núi rừng”.

Lợn rừng có da lông màu đen hoặc nâu xám, lông da khô, lông gáy dài và cứng. Điểm phân biệt lợn rừng với lợi nhà là cấu trúc lông của chúng. Cứ 3 lỗ chân lông lại mọc chụm vào nhau như một khóm lúa. Ở lợn đực trưởng thành có 4 răng nanh to, chắc, khỏe. Răng nanh hình tam giác màu trắng ngà. Đầu răng nanh nhọn, cong vểnh nên ở 2 bên mép.

Khi nhu cầu về ăn uống của con người tăng lên, những loại thực phẩm hiếm; như thịt rừng ngày càng được ưa chuộng, đem lại cơ hội kinh tế lớn. Bởi vậy, vài năm trở lại đây, các loại thú rừng được chăn nuôi khá nhiều; để phục vụ nhu cầu của thực khách.

Trong đó, heo rừng (lợn rừng) được rất nhiều người lựa chọn; vì chất thịt ngon đặc trưng. Hôm nay, chúng tôi cùng anh Xuân sẽ giới thiệu với các bạn kỹ thuật chăn nuôi lợn rừng để lấy thịt và lấy giống sinh sản.

Sự nghiệp chăn nuôi lợn rừng của anh Xuân

Anh Trương Minh Xuân; (45 tuổi, ở thôn Tân Thạnh, xã Ân Tường Tây, H.Hoài Ân, Bình Định) kể: Trước đây anh là nhân viên xét nghiệm ở trạm y tế xã; do muốn thay đổi đời sống kinh tế gia đình nên đã nghỉ việc về nhà làm vườn, nuôi lợn, gà… Những ngày đầu về chăn nuôi khá gian nan; nhất là heo rừng giống mua thì đắt mà nuôi thì cực. Vợ anh lúc ấy đưa anh mấy triệu đồng đi mua heo mà hồi hộp; tiền nhà có bao nhiêu đâu, lỡ mất thì coi như cụt vốn làm ăn. Nhưng anh Xuân vẫn quyết “đánh liều” một phen; chấp nhận được ăn cả ngã về không. Anh khởi đầu với một con heo rừng cái. Năm đó, may mắn lứa heo đầu tiên ra đời được 9 con; vợ chồng anh bán 7, để lại 2 con làm giống rồi gầy đàn dần dần.

Hiện tại, sau 11 năm nuôi và mua bán heo rừng, anh Xuân có 65 con heo lớn nhỏ. Anh cho biết: “Nuôi heo rừng phải kỹ hơn cả nuôi heo nhà. Kiểu nuôi thả rông trên đồi tôi cũng đã thử nhưng không thấy hiệu quả lắm. Đó là chưa nói nó đi lang thang bị bắt trộm. Đặc điểm loại heo này khi nuôi trong nhà là hay bị viêm phổi và đường ruột vì nó có nguồn gốc hoang dã. Trong đời sống tự nhiên, chúng sẽ tự biết tìm cây lá thuốc mà ăn, trong khi mình nuôi thì không có. Vậy là tôi xây dựng một chế độ ăn riêng, đặc biệt có cho ăn cây lá dược liệu để chúng khỏe mạnh, ít bệnh vặt”.

Thức ăn cho lợn rừng

Những cây lá dược liệu mà anh Xuân nói đến được trồng trong vườn nhà như: cây chè đại (bổ sung đạm), cây hồng ngọc (tốt cho đường ruột, tiêu hóa), cây khổ sâm (lấy lá chữa bệnh phổi, đường ruột, con người cũng có thể ăn được cây này). Bằng phương pháp nuôi tiến bộ này, bầy heo của anh Xuân ít khi làm khổ người nuôi, cũng ít phải chích thuốc như các hộ nuôi khác.

Ngoài dược liệu, anh Xuân còn thiết kế chuồng lót đệm sinh học giúp heo luôn có chỗ nằm thông thoáng, không bốc mùi phân heo gây ô nhiễm môi trường. Bằng phương pháp nuôi heo rừng này, mỗi năm, gia đình anh Xuân thu được khoảng 100 triệu đồng ở quy mô nhỏ. Cách thức này còn được áp dụng cho đàn heo nhà để tạo thêm thu nhập. Anh cho biết, nếu gầy đàn nhiều hơn sẽ có thêm tiền lời nhưng hai vợ chồng tạm thời ổn định ở đó để đầu tư về chất lượng con giống.

Nguồn thu nhập khác của nhà anh Xuân

Bên cạnh việc nuôi lợn rừng, anh Xuân còn gia tăng thu nhập cho gia đình; bằng cách nuôi thêm bầy gà, cũng áp dụng đệm lót sinh học. Đệm lót này được rải đều trên nền chuồng; bao gồm trấu, mùn cưa và men vi sinh tạo nền sinh học. Chuồng gà với hơn 1.000 con, xuất chuồng 4 tháng một lần. Thức ăn của đàn gà nhà anh Xuân cũng khá khác biệt; gồm cám và bắp ủ men sinh học để hỗ trợ tiêu hóa.

Kết quả, mỗi lứa gà xuất chuồng, anh lời từ 25 – 30 triệu đồng. Mỗi năm, thu nhập từ nuôi gà hơn 100 triệu đồng. Ngoài gà, heo rừng, anh Xuân còn trồng thêm 4 ha rừng keo; thu nhập khoảng 80 triệu đồng/năm. Như vậy, bằng hình thức vườn – ruộng – rừng; gia đình anh Xuân thu lãi ròng mỗi năm hơn 300 triệu đồng. Với một hộ dân ở vùng quê nghèo thì con số này là rất đáng kể; gia đình anh Xuân nhờ vậy được chứng nhận là nông dân giỏi cấp tỉnh.

Mong rằng với thông tin trong bài, bà con thành công với công cuộc chăn nuôi của mình. Hãy truy cập thêm nhiều bài viết hay khác tại JIA nhé!

Nguồn: kythuatnuoitrong.edu.vn